2018 年、謹賀新年は娘達作のお雑煮とおせち料理でスタート

2018年、新しい年がやってきました!2017 年は、激動の 1 年でしたが(毎年言っているような気がしますが・・・)、2018 年は、どうなりますか・・・不安と期待でいっぱいです。今年も宜しくお願いします。

さて、2018 年、我が家の謹賀新年は、娘達が作成したお雑煮とおせちでスタートです。色々なお雑煮やおせちがあると思いますし、地方によって違うと聞いていて、何が正式なものかは不明なのですが、我が家ではお決まりのセットのおせち。シンプルなお雑煮。ただ、今年は初めて娘達だけでの作成です!


我が家では、雑煮には鰹節とセリが定番。関東ではなかなかセリが売っていないので毎年見つけるのが大変だそうですが、それでも毎年セリなんです。おせちの黒豆や松前漬けも相当の時間を掛けて娘達の渾身の 1 品になっています。味もなかなかいけている!

さ~いよいよ 2018 年がスタートです!

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